La garantie d’une hygiène irréprochable dans votre établissement

Chez Sanito, nous savons que vos clients veulent plus que de bons plats : ils veulent de la sécurité et de la confiance. C’est pourquoi nous avons créé la Certification Sanito, un véritable label d’excellence pour les établissements de restauration et métiers de bouche. Mais en quoi cela consiste-t-il ? Suivez le guide !

Ah, le fameux contrôle sanitaire. Ce moment où les autorités débarquent pour vérifier que tout est aux normes. Si vous vous imaginez en sueur, improvisant des excuses devant un inspecteur pointilleux, détendez-vous ! Avec un peu d’anticipation et beaucoup de rigueur, ce contrôle peut se transformer en formalité. Voici votre guide pratique, clair, simple et un brin amusant, pour briller le jour J.

Ah, la restauration, cet art de régaler les papilles et de combler les appétits. Mais derrière chaque plat savoureux, une question cruciale se cache : êtes-vous bien en règle avec les normes sanitaires ? Parce que, si ce n’est pas le cas, la sanction pourrait tomber… et elle ne fera pas de cadeau. Pas de panique, on vous explique tout sur ces fameuses sanctions (avec une dose d’humour pour faire passer la pilule).

Bienvenue dans l’univers passionnant (oui, oui !) de l’hygiène alimentaire ! Si vous êtes restaurateur ou professionnel des métiers de bouche, vous savez que la cuisine ne se limite pas à préparer de bons petits plats. Il y a une règle d’or : protéger vos clients en leur servant des aliments sûrs. Mais pour cela, encore faut-il respecter les obligations légales en matière d’hygiène alimentaire. Alors, prêts à plonger dans le vif du sujet ? Promis, on rend ça simple et sympa !

Un plan HACCP, ça peut paraître intimidant : des graphiques, des tableaux, des termes complexes… et pourtant, c’est votre meilleur allié pour garantir une hygiène alimentaire irréprochable. Voici une méthode en 5 étapes claires et sans prise de tête pour établir ou optimiser votre plan HACCP. Allez, on retrousse ses manches !

La cuisine, c’est le cœur de votre établissement, et une cuisine propre, c’est une cuisine qui inspire confiance, santé, et un soupçon de fierté. Pas besoin de réinventer la brosse à récurer : avec ces 10 astuces simples et efficaces, vous pourrez maintenir un espace de travail nickel, jour après jour. Let’s nettoyer !